[MEGATHREAD] Cosa mangiare e come nutrirsi negli eventi di lunga durata?

[andy_mcnab]

non aggiungo nulla alle parole di grigio ed herbal se non che è davvero importante molto la dieta pre evento, diciamo la settimana precedente: mangiare leggeri, eliminare totalmente gli alcoolici, bere tanta acqua, aumentare potassio e proteine e in parte i grassi semplici (fino a max due giorni prima) e dormire bene. in effetti è importante diminuire nella settimana precedente la quantità di glicogeno nella dieta per approfittare della supercompensazione il giorno della gara. una bella dose di carboidrati il giorno prima (pasta,pane e frutta), una cena leggera ma tonificante la sera e tanto sonno,una colazione ricca di cairboidrati (niente abbuffate pregara...) per chiudere il cerchio.
già che ci sono... durante la gara assumere zuccheri semplici (non fruttosio che in realtà deve essere prima trasformato in glucosio per essere assimilato,allungando di 5 volte i tempi) e liquidi in relazione alla sudorazione, più che all'entità dello sforzo.
ma la cosa più importante che consiglio è di evitare le bustine di zucchero: la sensazione di energia che danno è "falsa", innalzano la glicemia in modo rapidissimo e con la stessa velocità l'insulina che ne consegue l'abbassa. a questo calo perentino segue sempre un calo delle prestazioni. portatevi quindi sempre delle maltodestrine da disciogliere nell'acqua e del buon miele.

ps. anch'io credo che le barrette energetiche siano fatte di "munnezza" ma in realtà sono ottime per il tipo di sforzo che facciamo,relativamente breve (anche una 24h, non me ne vogliate, con tutte le sue pause,spesso con la notte di riposo, non rientra in uno sforzo prolungato come lo è invece una maratona o un gara ciclistica). sarebbe sbagliato utilizzarle come dieta quotidiana in supporto allo sport, alle quali frutta fresca e secca e miele sono delle ottime ed indispensabili alternative.

beh credo che hai detto tutte cose giuste e vere:-d specialmente sullo zucchero e sulle barrette, però si potrebbe fare come spuntino liquido una bottiglietta da 400ml composta da vitargo, sieroproteine+creatina in modo da apportare una buona dose di proteine veloci e di carboidrati a basso indice glicemico ma di elevata velocità di assorbimento (a differenza delle matodestrine che hanno un indice glicemico alto il vitargo lo ha basso e non stimola l'insulina in modo eccessivo) + gallette di riso per mangiare qualcosa di solido sicuramente questa è una opzione molto + salutare delle barrette:-d

[Murphy]

no,non è che serve obbligatoriamente.. ognuno fa come vuole.vuoi dei panini con la porchetta?bene.vuoi pollo e patatine?bene.vuoi non mangiare affatto?bene. questi sono solo consigli sul cosa "probabilmente" è più giusto portarsi dietro durante competizioni a lunga durata nel tempo.poi è ovvio ognuno fa come crede.

[FurettoII]

non è proprio così... va bene che l'alimentazione è soggettiva, ma ci sono comunque delle linee guida fisse. per esempio abbuffarsi poco prima di partire è sbagliato, per qualsiasi tipo persona e tipo di metabolismo, e così via.

[Neozen]

no,non è che serve obbligatoriamente.. ognuno fa come vuole.vuoi dei panini con la porchetta?bene.vuoi pollo e patatine?bene.vuoi non mangiare affatto?bene. questi sono solo consigli sul cosa "probabilmente" è più giusto portarsi dietro durante competizioni a lunga durata nel tempo.poi è ovvio ognuno fa come crede.

murphy a dire il vero sono consigli, ma non sono solo consigli.
se alcuni di noi hanno detto delle cose, ci sono delle basi scientifiche oltre che la prova continua sul campo.

e' ovvio, ognuno fa come vuole, ma non sempre ciò che si vuole è giusto.

e perdonami, ma non posso tollerare che se uno ti chiede cosa è meglio mangiare in una gara, tu non gli sconsigli pollo e patatine e panini con la porchetta... ja!!!

[Murphy]

forse mi sono spiegato male.riprendevo quello che diceva gpcal ossia che se servono diete ecc ecc prima di una gara 24h meglio star direttamente a casa.nel senso che secondo me non servono attenzioni poi così particolari per fare una 24h ma tutto dipende da che 24h vai a fare e soprattutto come la vuoi fare.personalmente consiglierei frutta secca grana e acqua ma se proprio uno non vuole fare a meno delle proprie "comodità" alimentari non è che debba star a casa.magari si troverà peggio tutto qua.

[Bagheera]

[quote=herbal;935015] ma molti dei nostri, i softgunner intendo, sono spesso persone oltre i 35 anni, la cui unica attività fisica è magari proprio il s.a.quote]
oooo vuoi dire che siamo vecchi? guarda che ancora il viagra non mi serve battute a parte, posso concordare che il dispendio di energie debba essere integrato e in particolar modo con alimenti e/o barrette ad assimilazione veloce, ma la dieta pre gara addirittura mi sembra eccessivo, poi uno è libero di fare cio che vuole e te lo dice uno che ai suoi tempi doveva far colazione con gli spaghetti in bianco , trovo invece molto importante prepararsi un integratore home made per i sali che perdi, onde evitare crampi e cali di pressione, mi permetto di consigliare il polase che si trova in farmacia, poi se volete schizzare su e giu per il campo aggiungete maltodestrine, evitate lo zucchero, miele e grana sono ok, dei pavesini accoppiati con dentro la marmellata, e magari due piccoli panini con prosciutto cotto e banana (all'inizio ci vuole stomaco non sono il massimo) così avete un rifornimento di un ciclista che percorre 120km alla media di 42km h

[Bagheera]

vi aggiungo un altra chicca acquistate un borraccino da ciclista (si chiama cosi) serve per le "bombe":-d mettete 4 o 5 caffe fatti bene zuccherate con destrosio, il caffe ve lo bevete freddo ma vedrete che botti, le bombe però non ve le dico

[HERBAL]

[quote=gpcal;935933]

ma la dieta pre gara addirittura mi sembra eccessivo,

male non fa...
e' come con le macchine... se prima di partire non apri l'aria per riscaldare bene il motore anche solo per 1 minuto la macchina va lo stesso, e anche bene. e' al lungo chilometraggio che cominciano i problemi.

con il corpo è lo stesso.. un pizzico di cura e non ti abbandona mai!

[Grigio]

intervengo decisamente perplesso su molte delle cose che leggo.

una corretta alimentazione ed una costante attività fisica sono alla base di buone prestazioni. ancora, coscienza e conoscienza del proprio metabolismo nonchè delle regole alimentari.
nelle gare di lunga durata del soft air aggiungerei l'esperienza.

ribadisco, parliamo di gare di lunga durata.
allora: l'attività sportiva (possibilmente aerobica: corsa, nuoto, ciclismo, sci di fondo. la decantata palestra a molto poco serve nel nostro caso) che praticano la maggior parte dei giocatori softair (ed i giovani in genere, ahimè) ... è molto scarsa.
alimentazione ... molto poco curata, con sovrappiù giornaliera di zuccheri, proteine, grassi, bevande confezionate, bevande integrative ed energetiche (ma se non si pratica nulla .. cosa c'è da integrare ed energizzare?).
overdosi di caffè, taurina, ginseng, carnitina&company ... assolutamente inutili e dannose.

esperienza di molti che vedo scrivere ... diciamo limitata, tanto per usare un eufemismo.
io stesso che, non foss'altro per ragioni anagrafiche un pochino di questa (esperienza) ho accumulato ... ogni volta studio, rivedo, limo, alleggerisco, sposto ... e soprattutto, cerco di conoscere meglio campo/missione/variabili contingenti e compagni di pattuglia.
ah ... ascolto con attenzione pure chi ne sa più di me (e ce ne sono!).

quindi, con il dovuto rispetto ... i sentito dire, le pozioni miracolose, i fenomeni, lo spam o la voglia di dire sempre qualcosa anche se "non si hanno basi per" ... almeno in quest'area possiamo lasciarli da parte?

saluti da paolo "grigio"

ps: ho 48 anni e 3 + 1 operazioni al cuore, ma dato che curo allenamento, alimentazione ed in quello che faccio metto equilibrio e senso di responsbilità non ho mai avuto problemi.
così tanti altri 35enni.
non così molti ventenni ... il campo sta lì ogni maledetta domenica a dimostrarlo. anzi, per chi le fa (le gare di lunga durata) ogni maledetto venerdì, sabato e domenica.

[Ragno]

ragazzi che ne dite del muesli ? qualcuno lo porta dietro ?

il muesli è una miscela di fiocchi di cereali, frutta essiccata (uvetta, mela, banana), semi oleosi (nocciole, mandorle) e miele. questa ricetta è stata messa a punto in svizzera da un nutrizionista, allo scopo di preparare un pasto completo.
il valore calorico del muesli si aggira fra le 350 e le 400 calorie per 100 grammi.