CONSIGLIO: vettovaglie per una 24ore...

[Erpoggio]

ricetta
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Dunque per le dosi io faccio un po' a occhio, ma per una teglia 25x25cm servono:
-pane quanto basta (se lo volete fare alto ne servirà di più)
-latte
-3 o 4 uova
-3 o 4 cucchiai di zucchero
-cacao amaro in polvere
-uvetta, noci, scaglie di cioccolato e qualsiasi cosa vogliate metterci

Preparazione:
-bagnare il pane nel latte e lavorare in una zuppiera fino ad ottenere una "pappa" non troppo liquida
-aggiungere le uova e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo
-aggiungere il cacao fino a che l'impasto non diventa color cioccolata
-aggiungere l'uvetta, le noci ecc...
-versare l'impasto ben amalgamato in una teglia da forno (magari uno stampo in silicone)
-cuocere in forno (già caldo) a 180°C per 70/80 minuti (dopo 30/40 minuti coprire con un foglio di alluminio per evitare di bruciarela superficie)
-controllare alla fine che sia ben cotto all'interno, altrimenti far cuocere altri 10/15 minuti.

Lo stesso tortino si può fare anche salato (e devo dire che viene spettacolare); basta mettere al posto di zucchero, cacao e frutta secca, del formaggio e della carne (salsiccie, speck, prosciutto)

Ciao! ( e buon appetito )

[Taik_Wua]

Dunque per le dosi io faccio un po' a occhio, ma per una teglia 25x25cm servono:
-pane quanto basta (se lo volete fare alto ne servirà di più)
-latte
-3 o 4 uova
-3 o 4 cucchiai di zucchero
-cacao amaro in polvere
-uvetta, noci, scaglie di cioccolato e qualsiasi cosa vogliate metterci

Preparazione:
-bagnare il pane nel latte e lavorare in una zuppiera fino ad ottenere una "pappa" non troppo liquida
-aggiungere le uova e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo
-aggiungere il cacao fino a che l'impasto non diventa color cioccolata
-aggiungere l'uvetta, le noci ecc...
-versare l'impasto ben amalgamato in una teglia da forno (magari uno stampo in silicone)
-cuocere in forno (già caldo) a 180°C per 70/80 minuti (dopo 30/40 minuti coprire con un foglio di alluminio per evitare di bruciarela superficie)
-controllare alla fine che sia ben cotto all'interno, altrimenti far cuocere altri 10/15 minuti.

Lo stesso tortino si può fare anche salato (e devo dire che viene spettacolare); basta mettere al posto di zucchero, cacao e frutta secca, del formaggio e della carne (salsiccie, speck, prosciutto)

Ciao! ( e buon appetito )

Uhm quello salato è più buono caldo...
Comunque anche mia madre fa sti pasticci e sono troppo buoni :O