Per quel che so, relativamente ai negozi al dettaglio, la vendita dei prodotto se non è di fascia alta (fashion & c) non da grandii margini di guadagno.
La personalizzazione e l'assistenza si (vedi anche le piccole riparazioni in sartoria)
Necessità più impegno? Sicuramente, ma fidelizza maggiormente il cliente
La guerra dei prezzi lasciamola alla gdo (supermercati & c)