Dunque per le dosi io faccio un po' a occhio, ma per una teglia 25x25cm servono:
-pane quanto basta (se lo volete fare alto ne servirà di più)
-latte
-3 o 4 uova
-3 o 4 cucchiai di zucchero
-cacao amaro in polvere
-uvetta, noci, scaglie di cioccolato e qualsiasi cosa vogliate metterci
Preparazione:
-bagnare il pane nel latte e lavorare in una zuppiera fino ad ottenere una "pappa" non troppo liquida
-aggiungere le uova e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo
-aggiungere il cacao fino a che l'impasto non diventa color cioccolata
-aggiungere l'uvetta, le noci ecc...
-versare l'impasto ben amalgamato in una teglia da forno (magari uno stampo in silicone)
-cuocere in forno (già caldo) a 180°C per 70/80 minuti (dopo 30/40 minuti coprire con un foglio di alluminio per evitare di bruciarela superficie)
-controllare alla fine che sia ben cotto all'interno, altrimenti far cuocere altri 10/15 minuti.
Lo stesso tortino si può fare anche salato (e devo dire che viene spettacolare); basta mettere al posto di zucchero, cacao e frutta secca, del formaggio e della carne (salsiccie, speck, prosciutto)
Ciao! ( e buon appetito )
Saró matto io, ma a me le mre americane piacciono un sacco!
Una di quelle, 5 L d'acqua e 3-4 barrette di isostar e sei a posto
...come la fai la 24 ore...??...come interdizione l'alimentazione ''ideale'' sarebbe:.. frutta secca, frutta disidrattata, cioccolata, grana in monodose (si conserva meglio), barrete energetiche (meglio quelle con piu carboidraiti),gallette di riso ricoperte di cioccolato, tutto cibo che porta via poco spazio e peso(in un torneo lungo e di difficolta e fondamentele) ma che da energia, da bere ( a secondo delle proprie esigenze in lt) acqua e bevande energetiche (ricche di potassio e magnesio) evitano i crampi...!
se fai la controinterdizione...:...puoi prenderti tutto quello che vuoi o che ti piace, tanto hai un punto ''fermo'' dove lasciare il mangiare e l'acqua...!
Oltre alle barrette e gel vari, preferisco sempre portarmi due o tre mini panini fatti con del pane bianco, sottiletta e prosciutto cotto, questo perchè ad un certo punto sento la necessità, di mangiare roba salata o comunque non dolce come barrette e cioccolate varie.
Questo tipo di panini sono poco ingombranti (io dopo averli fatti li schiaccio con le mani e li ricopro di pellicola trasparente, non carta stagnola perchè fa troppo rumore), non sono salati (quindi non fanno venire troppa sete) e cmq danno la sensazione di mangiare qualche cosa di diverso.
Ricordo che Staffy aveva segnalato, tra i cibi consigliati, anche il cous-cous.
Ne ho preparato una variante 'asciutta' (con verdure e carne, ma privata di buona parte del sugo) e l'ho trovato molto pratico.
Un tupperware da 10x10x5 cm, riempito fino all'orlo, è stato più che sufficiente per un pasto e mezzo abbondanti.
Corredato da cracker non salati e frutta secca, è buono anche freddo.
Le MRE sono pratiche in virtù della cialda riscaldante (si parla solo dei piatti principali e dei contorni, visto che il resto si può reperire facilmente in un supermercato qualunque),
ma la lista di agenti conservanti è roba da far impallidire un imbalsamatore egizio. A questo punto, tanto vale portarsi dietro un fornelletto da campo ed usarlo per ogni
cosa che richieda una botta di caldo.
Un'altra variante del pasticcio sopra elencato da Erpoggio consiste in semplice farina ammalgamata a patate bollite e fatte a purea, un po' di sale e bhom. In forno.
Rimane una torta salata pratica e energetica, forse non molto buona fredda... ma meglio delle barrette al conservante!
ops
Ultima modifica di magnus; 10/09/2012 a 17:54