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Originariamente inviata da
carra
la scaldi sul fornello fino a diventare rossa (non ci vuole molto) dalla parte delle spire strette e la accorci di 5mm premendola finchè è incandescente su un piano in metallo (vabene il piano di cottura o il lavello) poi la metti sotto l'acqua fredda e la provi.. accorcia di poco alla volta
scusa, carra, ma io la parte del raffreddamento sotto acqua fredda la eviterei proprio..... in quel modo l'acciaio lo tempri.. indurendolo ma anche infragilendolo parecchio con il raffreddamento repentino.
Meglio lasciarla raffreddare (rinvenire) lentamente... molto lentamente.
ciao
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