Ciao Giacomo, benvenuto su SAM.
Per quanto riguarda le tue scelte, la VFC è un'ottima marca e le repliche da te scelte sono molto ben fatte, esteticamente e meccanicamente: dato che sono molto simili, puoi scegliere indifferentemente quella che ti piace di più a livello estetico, a meno che tu non abbia intenzione, in futuro, di costruirci sopra dei load out da "ricostruzione storica" o reenactement, del tipo "voglio replicare quel soldato di quel battaglione di quella forza armata, quindi voglio essergli il più possibile identico". Se non hai di questi problemi, scegli senza paure ciò che più ti piace.
Le lipo vanno benone come tipologia di batterie, occhio alle dimensioni del vano batteria, ossia dove le andrai a posizionare nella replica: sono quasi certo che la prima delle due da te selezionata (da 2500 mAh) sarà da applicare esternamente, mentre l'altra "potrebbe" stare dentro alla replica (più bello esteticamente da vedersi) e, per una giornata di gioco, 1100 mAh sono molto più che sufficienti. Sul fatto che preferisci un voltaggio da 11,1 v io per scelta mia non eccedo mai i 7,4 v ma è, come detto, una scelta personale.
Dato che non utilizzo quei voltaggi, passo la palla a chi possiede un vfc e lo usa con 11,1 v e sentiamo che dice..